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煮粉条的做法有哪些

日期:2018-12-28(原创文章,禁止转载)

粉条大家都去过在东北一带,东北的粉条味道非常的好,不仅仅是非常的劲道,而成的粉条容易吸收,可以帮助我们的肠胃消化,通常我们在做肉的时候或者是在做白菜的时候,可以放上粉条来增加香味,那么煮粉条的做法是如何进行的呢,粉条非常的干硬我们应该如何煮才能够把粉条做的好酒泉哪家医院有治疗癫痫病的吃美味呢!

材料

五花肉,葱,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖

做法

1、五花肉切大块。

2、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。

3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。

4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

5、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开,小火煮一个小时。

6、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。

7、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。材料

猪肉400克,红薯粉条150克,京葱1根,八角2颗,冰糖8克,姜片3片,调味料:生抽2大匙,盐1/2小匙,老抽1小匙,花雕酒1小匙

做法

1.锅内烧开水,放入切块猪肉氽烫至水开,捞起洗净,沥干水。

2.锅内放1小匙油,放入猪肉块,小火煸至微黄出油脂。

3.捞起肉块放入冰糖,小火炒成焦糖色。

4.放入肉块炒至均匀上色,加入京葱银川洛金凤区癫痫医院哪个权威段,八角,姜片,花雕酒炒出香味。

5.加入清水1200ml及所有调味料,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟

6.煮至中途,把葱段和姜片捞起。

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7.粉条提前用温水浸泡至软。

8.当锅内的水炖至1/3时,放入泡软粉条。

9.中小火开盖煮制,粉条煮的时间要略长些。

10.宁夏治癫痫好的医院最后煮至粉条软化即可。

小诀窍

1.粉条非常吸水,所以煮制的时侯锅内水要放多一些。煮好后要速度捞起,

否则粉条会吸干内部的汤汁。

2.炒糖色时要用小火炒,不要炒糊了,会有焦味。

文章当中我们了解到的猪肺汤的做法,首先的做法和制作的过程都非常的简单,我们可以先烧上开水,然后呢,一定要把粉条煮得软软的,如果煮的时间太长的话也会把粉条煮成稀糊状。

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